椎茸に含まれるエリタデニンは、悪玉コレステロールを体外へ排出する効果があります。 しいたけの表面温度が70度位になるよう...

イカや鯖に寄生するアニサキスは強い腹痛症状を起こす食中毒の原因の1つです。 アニサキスを天に帰すには70度以上で加熱か、...

SPFとはSun Protection Factorの略です。 紫外線にはα波とβ波があります。β波は日焼けを起こし、α...

お顔のシミが気になる方はスクラブ入りの洗顔フォームの使用に注意してください。ガシガシ顔を洗うことでシミや肝斑を助長する恐...

オクラのねばねばにはペクチンが豊富に入っています。 ペクチンは食物繊維が多いです。 食物繊維を取ると腸の中の乳酸菌、ビフ...

サラダ油やコーン油などオメガ6系の脂肪酸は体に炎症起こしやすいです。 慢性炎症疾患を持ちの方は注意が必要です。 それに、...

モロヘイヤはβカロテンが豊富です。 βカロテンは体内でビタミンAになります。 ビタミンAは抗酸化作用が強く美肌などにも効...

仕事などでマスクをずっとつけていると呼吸が浅くなりやすいので注意が必要です。 浅い呼吸では呼吸筋群が弱まると同時に、肺機...

紫外線を浴びるとビタミンDが合成されます。 しかし、日焼け止めでSPF30を超えるものを付けると、ビタミンD合成を阻害し...

細胞の構成。 人間の身体は約37兆個の細胞から出来ています。 細胞を構成する内訳はを以下に示します。 水70%　タンパク...