ご飯を冷蔵庫に入れて冷やすとお米に含まれるデンプンが、レジスタントスターチという太りにくくて質の良い糖質に変化します。 ...

アルコールによってウィルスが死滅する仕組みは、アルコール分子がウィルスの表面を覆っているエンベロープという膜を壊し、体の...

上を向く動作、すなわち首を後ろにそらす動作は長くしていると脳を栄養している椎骨動脈が後頭骨と第一頸椎の間で挟まってしまっ...

アメリカの社会心理学者エイミー・カディ教授らの研究によると、力強いパワーポーズを2分間取ることでホルモンバランスが改善さ...

納豆とネギは相性が良いです。一緒に食べるとビタミンB1の吸収が促進されます。 納豆は70度以上になると納豆キナーゼが失活...

イカや鯖に寄生するアニサキスは強い腹痛症状を起こす食中毒の原因の1つです。アニサキスを天に帰すには、70度以上で加熱する...

洗顔お顔のシミが気になる方はスクラブ入りの洗顔フォームの使用に注意してください。ガシガシ顔を洗うことでシミや肝斑を助長す...

オクラのねばねばにはペクチンが豊富に入っています。ペクチンは食物繊維が多く食物繊維を取ると腸の中の乳酸菌、ビフィズス菌な...