長ネギは独特で刺激的な臭いがあります。実はその臭いは、収穫する前にはなく、収穫と調理の際に切る、すなわちネギの細胞を傷つ...

女性は閉経前後にかけてエストロゲンが減少し、それにより骨の代謝サイクルにアンバランスが生じて骨が脆くなります。 そのため...

紫外線はビタミンDを合成するために大切な光線です。しかし浴びすぎるとシミ、シワ、日焼けなどの皮膚トラブル、ひいては癌にも...

血流が早くなると一酸化窒素（NO）が血液中に分泌されます。 一酸化窒素は血管の緊張を緩めて柔らかくしてくれる役割を持って...

50歳以上の女性は3人に1人が骨粗鬆症で、骨粗鬆症の方は国内に推定1500万人以上といわれています。 大腿骨頚部骨折に注...

真性多血症とは、赤血球が増えすぎて血液がドロドロして血の巡りが悪くなってしまうという病です。放っておくと急性白血病に移行...

お肉には必須アミノ酸が含まれています。 必須アミノ酸とは、身体を創り健康に生きるために「必須」のアミノ酸です。 最大の特...

子供の屋外での火傷の原因 子供の野外での火傷の原因は花火が1番多いです。次に多いのは屋外の金属製品によるもの、3番目は車...

人間の細胞には核があり、その中には遺伝情報を持つ46本の染色体が内包されています。 男女共通の常染色体はXであらわされ2...

睡眠時無呼吸症候群は、呼吸の停止または浅い呼吸が10秒以上継続する、そしてそれが1時間のうちに5回以上ある、日中の眠気な...