生姜を蒸してから乾燥させると免疫力アップに効果的な生姜オールが約10倍アップします。

そして、生の生姜にはジンゲロールが多く含まれています。

ジンゲロールは辛味の成分であり、全身の血行が良くなるのでこちらも免疫力アップにつながります。

温かい生姜湯でなくとも、冷たくして飲んでも成分は変わらないので大丈夫です。これからの季節にはぜひ手作り冷やしジンジャエールのおすすめです。