カルシウムはビタミンDと一緒に摂取しなければ効率よく体に吸収されません。

キクラゲは他のキノコ類と比べてビタミンDの含有量がトップクラスです。

なのでキクラゲは細かく切ってシラスとともにごま油で炒めるなど、カルシウムを豊富に含む食材と一緒に調理したものを食べると良いでしょう。

ただし、キクラゲは食物繊維も豊富に含んでいるため食べ過ぎるとお腹が緩くなることもあるので注意してください。